Biscotti allo zenzero |

Biscotti allo zenzero

Con questa semplice ma gustosissima ricetta partecipo volentieri alla raccolta organizzata dalla carissima Micaela del blog Il criceto goloso.

La ricetta è questa

250 g. di farina 00
100 g. di zucchero
100 g. di burro
2 uova
1 cucchiaio di zenzero in polvere

Bisogna impastare velocemente tutti gli ingredienti, come si fa per la frolla. Formate una palla e mettetela in un sacchetto di plastica per alimenti. Mettetelo in frigo per 2 o 3 ore.

Trascorso questo tempo, prendete l’impasto dei biscotti allo zenzero e stendetelo su una spianatoia. Stendetelo con un mattarello e con una formina a vostro piacre ricavate tanti biscotti. Tra un’infornata e l’altra consiglio di rimettere l’impasto in frigo dentro al sacchetto.

Cottura in forno statico a 180 gradi per 15 minuti (fare comunque riferimento ai tempi di cottura del proprio forno)

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I biscotti allo zenzero sono dei biscottini gustosi con un che di speziato, ma non troppo..insomma come piace a me!

Provateli non ve ne pentirete! E partecipate alla raccolta Biscottiamo???, perchè vorrei un bel pdf pieno di tanti biscotti!

ottobre 22nd, 2009 in dolci |

# 1 Pupottina Says:
ottobre 22nd, 2009 at 08:13

sembrano davvero buoni!!!

# 2 micaela Says:
ottobre 22nd, 2009 at 09:23

Grazie Martina, che bella ricetta, la aggiungo subito alla raccolta! un bacione!

# 3 rosa Says:
ottobre 22nd, 2009 at 10:04

buoni ho tutti gli ingredienti magari (se i miei piccoli permettono)li faccio pomeriggio…ti faccio sapere anche se so gia’ quale sara’ il risultato….saranno divorati perche’ troppo buoni!!!baci

# 4 Claudia Says:
ottobre 22nd, 2009 at 11:16

Ma tu guarda che bei biscottini.. ))) bacioni