menù Vigilia di Natale

Questo è un regalo di Natale che pensavo già da un po di mettere a disposizione dei miei lettori….spero di farvi cosa gradita!  Cliccate sulla copertina del ricettario e scaricate pure gratuitamente!

Buon Natale! Martina

Finalmente ho messo on line il pdf con tutte le ricette che hanno partecipato alla raccolta “con le dita nel barattolo”.

Scaricalo anche tu! Clicca sull’icona che trovi qui sotto! Buon divertimento!

Con le dita nel barattolo

Questo è il link dello stesso ricettario in pdf ospitato da Giallo Zafferano, in caso che Yudu non sia di vosytro gradimento od abbiate una connessione lenta che non vi carica bene le pagine…..vi consiglio di scaricarlo qui:

CON LE DITA NEL BARATTOLO SU GIALLO ZAFFERANO

Quando siete sul sito YUDU, se il pdf vi è piaciuto, magari vi viene voglia di votarlo (le stelline) vi ringrazio già da adesso!

ISTRUZIONI PASSO PASSO PER SCARICARE I MIEI PDF

una volta che siete su questa pagina:
SFOGLIA , SCARICA E STAMPA IL RICETTARIO ON LINE
dovete guardare in alto a sinistra, alla voce options dovete cliccare e selezionare download offline version
Il file vi viene scaricato sul pc in formato win.rar che andrete ad aprire utilizzando questo programma scaricabile gratuitamente:
PROGRAMMA PER APRIRE I FORMATI WIN.RAR
Nel pc avrete ancora il file in formato rivista sfogliabile.
Se lo volete stampare sarà un normale pdf

I biscotti di Martina

Oggi vi faccio un regalo! Visto che tra pochi giorni è Natale, invece di preparare un menù, come per le altre domeniche, ho preferito preparare un file con i biscotti che ho postato sul mio blog fin’ora!

Come sempre ho scelto YUDU per la messa on line, anche se un paio di foto sono rimaste graffiate, ma credo di avere capito il motivo, non devono essere compatibili con il programma che ho usato per modificarle!

Quindi, entrate pure nella mia bacheca yudu e prendete il pdf che vi serve! E se provate qualcuna delle mie ricette mi farebbe molto piacere sapere come è andata, nel bene o nel male!

Martina

Ed eccoci al nostro appuntamento settimanale con il mio giochino preferito: combinare le varie ricette in menù, caricarli in formato rivista sfogliabile sul web e condividere con voi. Ho visto che sono molto cliccati i miei file, mi piacerebbe sapere che cosa ne pensate, mettete pure un commento a questo post, anche se non avete un blog, basta inserire la mail che rimarrà comunque nascosta……grazie mille!

Il menù che ho pensato per oggi, è adatto al periodo, l’inverno che avanza, l’attesa delle prossime feste che cominciano a farsi sentire e la voglia di coccolarsi con un piatto caldo, sostanzioso ed un buon dolce al cucchiaio classico e sempre amato da tutti.

Come primo piatto vi ripropongo la zuppa di lenticchie e pollo cliccate sulla foto per vedere le ricette, come le altre volte.

per secondo: Involtini di tacchino ai funghi…..

per accompagnare del buon pane allo yogurt che con la spirale al cacao richiama l’involtino

e per finire un bel tiramisù ci sta proprio proprio bene!

e questo è il mio regalo per voi: il ricettario scaricabile

menù per un freddo inverno

Di domenica capita spesso di ricevere amici in casa, perchè non approfittarne per deliziarli con una bella merenda fatta in casa? Le mie merende preferite sono quelle salate.

Per il menù di questa domenica piovosa…pesco dal mio blog coccole salate per voi!

Come sempre se cliccate sulla foto andate nella pagina della ricetta e come sempre in fondo al post troverete l’icona da cui scaricare il ricettario.

Buona domenica a tutti!

Panettone gastronomico

I pannociati

Pane alla bresaola con semi di sesamo

Le focacce

e questo è per voi!

Il menù della domenica: merenda salata

Buona domenica!

L’idea del menù di questa settimana, mi è venuta quando un mio contatto di Facebbok mi ha chiesto se avessi qualche ricetta per un ragazzo che viveva da solo e che non sapeva fare nulla d’altro che pasta alle olive e uova sbattute.

Quindi in questo menù ho radunato delle ricette semplicissime, da fare al microonde (che mi ha detto di avere) perchè oltre a vivere da solo ha poco tempo per cucinare.

Iniziamo con un primo, un risotto che eventualmente va bene anche in occasione di ospiti. Quì è con le zucchine, ma nel microonde si possono fare tutti i tipi di risotto.

Un altro piatto che adoro fare al microonde, per via della velocità e della bontà della preparazione è il tortino di melanzane e mozzarella, sembra una parmigiana, anche se non lo è….ma quando si ha fretta……;-)

Anche le uova al tegamino fatte al microonde risultano un piatto veloce, ci si possono aggiungere anche delle verdure, della salsiccia o della pancetta, insomma non c’è limite alla fantasia!

E concludo con questo dolce con mousse di cioccolato bianco..una vera delizia che si può preparare anche mezz’ora prima del suo utilizzo!

Come sempre per vedere la ricetta basta cliccare sulle rispettive foto e se volete potete scaricare o stampare o sfogliare on line la dispensina con tutte queste ricette, basa cliccare sull’ icona quì sotto

menù della domenica al microonde

Ed è di nuovo Domenica! E finalmente è tornata l’ora solare! Mi dispiace andare in controtendenza, ma a me l’ora legale non piace affatto…a parte in quei mesi caldissimi che non si riesce a stare a letto, l’ora legale è troppo una forzatura per il mio fisico ed anche per il mio intelletto!

Quindi da oggi e per 5 (purtoppo pochi)mesi, sarò di nuovo lucida, redditizia e pimpante! Per fortuna che in estate c’è il mare che mi salva da questa situazione!

Il menù che ho pensato di assemblare oggi è veramente “da domenica”! Un menù invernale, caldo che secondo me sa di famiglia, di domenica mattina in pigiama, di vetri appannati e di cielo coperto.

Come primo vi propongo un bel risotto birra e speck. Come sempre arrivate alla ricetta cliccando sull’immagine quì sotto.

Per secondo ho pensato ad un piatto che ricorre molto spesso nelle marche, alla domenica: il coniglio. Stavolta al cartoccio.

Ed il coniglio con che cosa lo potevo accompagnare? Naturalmente con le classiche patate arrosto!

Per concludere in bellezza, dato che è stagione e negli scaffali si trova facilmente ormai la farina di castagne, ho pensato ad un dolce al cucchiaio che la vede come ingrediente principale.

Come al solito, vi regalo questo menù sotto forma di ricettario sfogliabile, stampabile e salvabile! Cliccate sulla copertina quì sotto. Buon divertimento!

il menù del 25 Ottobre 2009

Brrrrrr mamma mia che freddo!!! E pensare che domenica scorsa eravamo a pranzare in cortile in maniche di camicia! Ho pensato per comporre il menù di questa domenica di rispolverare delle ricette corpose, che aiutano a sopportare questo tremendo salto di temperatura!

Cominciamo con il primo: Le classiche tagliatelle al ragù: clicca sulla foto e vedrai la ricetta

per secondo un per filetto di maiale al marsala, semplice da fare ma molto raffinato. Clicca sulla foto per la ricetta

un bel contorno adatto al filetto di maiale, secondo me sono i funghi trifolati. Clicca anche quì sulla foto

e per dolce un budino ai fichi, ancora qualcosa si dovrebbe trovare, eventualmente sostituite i fichi con delle pere o delle banane. Anche quì per vedere la ricetta clicca sulla foto.

Inoltre, siccome mi sto divertendo un sacco ad organizzare questi menù, che li sto mettendo anche on line, sotto forma di rivista digitale sfogliabile (con fruscio di pagina…..fighissimo!) potete anche salvarlo nel vostro pc, facendo queste semplici operazioni:

aprite il file, in alto nella banda nera a sinistra cliccate su options, poi cliccate nella prima voce del menù a tendina, cioè download offline version. Verrà scaricato compresso in formato win rar zip. Il programma per aprirlo se già non lo avete lo trovate on line. Enjoy!!!!!!

Il menù della domenica 11-10-09

E questo è il menù di questa settimana….

Il menù della domenica 18/10/09

Dato che son due anni che ho aperto questo blog, anche se per vari periodi non sono riuscita ad aggiornarlo come avrei voluto, ho accumulato tantissime ricette.

Ho pensato, una volta alla settimana di creare dei menù andando a pescare delle vecchie ricette….così mi rinfresco un po la memoria!

Spero di fare una cosa gradita anche ai miei lettori!

Il menù di questa settimana è a base di pesce.

Mi piace moltissimo il pesce, cucinato in ogni modo. La ricetta che vi ripropongo è una delle mie preferite, e mi diverto tantissimo quando la faccio! Si tratta delle Alici Marinate.

alici marinate

L’esecuzione delle Alici marinate è veramente molto più semplice di quello che si pensi, il segreto sta nell’avere a disposizione il pesce veramente fresco!

La ricetta la trovate cliccando sulla foto delle alici.

alici marinate pronte

Il primo che abbino volentieri  alle alici marinate è molto semplice e facile da realizzare: Gli spaghetti finto mare, come sono solita chiamarli, perchè non hanno nulla da invidiare ad un buon piatto di pasta al pesce.

Gli spaghetti finto mare mi hanno risolto spesso non pochi problemi per cene improvvisate anche con ospiti.

trovate la ricetta degli spaghetti finto mare cliccando sulla foto

spaghetti finto mare

e per secondo, dato che ho in mente un bel dolce sostanzioso, opto per un bicchiere di pesce…si si proprio un bicchiere!

Lo avevo realizzato per una delle raccolte on line che tanto vanno di moda tra i blog (bellissime!) come sopra trovate la ricetta cliccando sulla foto:

Pesce nel bicchiere

E dopo questo pranzo “leggero” a base di pesce……direi che un dolce sostanzioso ci sta proprio !!

Un dolce alla nutella e non si sbaglia mai ne con gli adulti e sicuramente non con i bambini!

Questo dolce alla nutella è uno dei nostri preferiti, gustoso e fragrante! Cliccate anche quì sulla foto per vedere la ricetta!

dolce festoso alla nutella

Alla prossima domenica con un altro menù della cucina di Martina!

Ti è piaciuto questo menù? Lo vorresti conservare sul tuo pc? Visualizzalo, scaricalo o stampalo cliccando sull’icona quì sotto. Il servizio è gratuito.

Il menù della domenica 11-10-09